|
|
||
La carta dei Vini |
||
|
La richiesta per un “bianco secco” ci
porta spesso a consigliare il TREBBIANO Umberto Cesari
prodotto in EMILIA-Lazio oppure il "Dalbiere" della fattoria
Zerbina, ottimo anche il VERDICCHIO "Cuprese"
della cantina Colonnara prodotto nelle MARCHE con uve
scelte e denominato per questo Superiore. Quando ci viene richiesto un “vino aromatico” è inevitabile pensare al GRECO DI TUFO Feudi di San Gregorio regione CAMPANIA la stessa cantina del FIANO DI AVELLINO, (classificato tra i migliori 100 vini d’Italia), ma anche in questo caso una valida alternativa è rappresentata dai vini del TRENTINO quali il MULLER THURGAU o da quelli dell' ALTO ADIGE come il GEWURZTRAMINER prodotti da Alois Lageder. Se ci viene richiesto un “vino profumato” consigliamo un SAUVIGNON Livio Felluga e qui ci troviamo in FRIULI, dove un altro grande vino trae le sue origini lo Jermann. |
 |
|
|
Prenota al Hotel Viennese Vicino al nostro Ristorante
|
ALTRE prestigiose etichette della nostra cantina Dai toni sicuramente più accesi anche i
vini rossi da qualche anno accompagnano il pesce. |
|
